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【香蕉糯米糕】

摘自：向山林的子民學習／行政院文化建設委員會 出版

　　香蕉糯米糕是鄒族人主食之一，製作方法是將糯米充分泡水後，搗碎、瀝乾水分，取一塊煎熟，並與其餘糯米粉混合搓揉至黏Q狀，再加入香蕉，同樣搓揉至完全混合後，這時就可放入蒸籠內蒸熟，然後香噴噴的香蕉糯米糕就將在你的齒頰間留香！