20060201 吳佳珍

地址:高雄縣旗山鎮永平街75號
電話:07-6612709

站長先說：旗山就是要推香蕉餐，儘管香蕉很難做料理，我們還是得想盡辦法去做，這種精神才是值得敬佩，甜美的成果通常只留給堅持到最後的人，本站將義無反顧地支持創新開發旗山創意的人，願旗山人共勉之。

香蕉美食餐共有三道:
1.Banana法式奶香鍋
2.香蕉起士燻雞義大利麵
3.奶油香蕉燻雞焗烤

有香蕉風格的店面裝潢

異國風味小火鍋
Banana法式奶香鍋 豬肉/牛肉 220元 (附甜點,飲料,飯)
食材特色:法式奶香鍋的湯底,只有一個字可以形容那就是"香"~奶香鍋的湯底是由香濃的鮮奶油與香濃.滑順的起士加上炒香的麵粉.洋蔥.香料....等食材,所熬成的特製醬汁.

味道:奶香鍋真的非常非常的香濃...但不要以為奶香鍋就是甜的喔~它可是鹹的呢!
它和火鍋的食材非常的搭配.每一樣火鍋料嚐起來都有濃濃的奶香味唷~
奶香鍋呢..它是在上桌前才在鍋上鋪上香蕉片.但是上桌後香蕉很快就會融化在湯底,所以有很多人都會說奶香鍋怎麼會吃不到香蕉?其實是因為熟透的香蕉加熱後就會融在湯底,而不是沒有加香蕉喔~~

 

奶油香蕉燻雞焗烤飯/麵 165元 (附濃湯.甜點.飲料)
食材特色:為香醇奶油.主要為Banana的奶香醬.加上特製燻雞肉以及高級義大利黑橄欖....等義大利食材.

味道:奶油香蕉燻雞焗烤的烹煮過程和一般的不一樣,老闆先將米飯.香蕉.乳酪.以及香醇奶油炒過一遍之後,在撒上滿滿的乳酪絲再送入烤箱烘烤...
吃起來的口感非常滑順,不會乾乾的,乳酪的味道非常非常的香,一般焗烤店的起士實在沒得比

 

甜點:每天都是不一樣的甜品有布丁.咖啡凍.茶凍.奶烙..等
飲料:,紅茶.綠茶.蜜茶!若要改其他的飲品皆為半價喔

左二為老闆娘，右一為老闆（此非其主業），其餘為工作人員