余光中的鄉愁，是一枚小小的郵票、是一張窄窄的船票、是一方矮矮的墳墓，也是一灣淺淺的海峽。而我女兒的鄉愁，卻是擺在路邊攤的「柑阿蜜」‧‧‧。
　　家鄉是一個小小的山城，日治時代又叫蕃薯寮，民國五十年代後，因為台蕉外銷日本，替國家賺了不少的外匯，這個小小山城滿山遍野的香蕉園，產出的香蕉品質，又為日本人最為嚮往。當時旗山所產香蕉的質與量，在台灣已經沒有任何一個地方能夠取代，因此旗山「香蕉王國」的美名，從此不脛而走。我生長在這樣子的一個年代和環境，我也為家鄉能夠替國家賺進大把大把的外匯為榮，但是我還是沒有停止追尋年少時一個鷹擊長空的夢，所以以16歲之齡，即投筆從戎踏上追夢的旅途，注定了往後數十年離鄉背井的日子。
　　投身軍旅那些日子，隨著駐地的轉移，我的家眷也跟著遷徙，最後定居在台灣的首善之區──台北市，在每年重要的節慶或家中重要日子，我們總是舉家不遠千里迢迢回到思念的故鄉，以回應親情的呼喚。高速公路通車之後，雖然在平日也給了我們這些異鄉的遊子許多的方便，但是假日節慶卻都是一場夢魘，開上十個小時的車子返鄉，一點都不稀奇。車子回到旗山後，回家的路必定要經過鼓山下的中山公園。在假日節慶，公園的門口總是擺滿了小吃的攤販和遊樂的攤子，這些做生意的人，極盡所能不停的吆喝著熙來攘往的過客，很有鄉間年節的氣氛。女兒們從台北回到鄉下，擺在公園門口的小吃攤和遊樂的攤子，總是深深吸引著她們的心，因為這些小吃攤販是完全不同於她們在台北所看到的路邊攤。
　　擺在公園門口的小吃攤販，是用一張張一尺多高的小方桌子鋪設起來的，小孩子坐在一尺高的小凳子上，低頭吃著一盤「柑阿蜜」〈蕃茄〉，那個情景好像在扮家家酒一樣。這蕃茄可不稀奇，但是附上一小杯的沾醬佐料，那獨特的風味才是讓女兒多少年來揮之不去的鄉愁。這一小杯的沾醬佐料，是用醬油膏為底，加上一層白色的糖粉，然後還加一調羹的薑末，拌勻以後是一小杯濃濃的沾醬，把蕃茄沾著這樣子的佐料送進嘴巴後，就成了你永遠無法忘懷的滋味。回到台北後，女兒偶而嘴饞，纏著我帶她們上街吃有這樣沾醬的蕃茄，踏遍全台北，每家水果店都有蕃茄，用來沾蕃茄吃的只有鹽、糖、甘草粉或是醬油，就是沒有這樣佐料的沾醬，久而久之，就成了女兒記憶中的故鄉味。只要回到旗山，路過公園的山腳下，看到那些好像在扮家家酒一樣的小吃攤，女兒就會用一種近乎撒嬌的口吻說：「爸爸，車子路邊停一下吧！讓我們吃一盤蕃茄，再回奶奶家。」就這樣，旗山公園山腳下的蕃茄切盤，就成了兩個女兒嘴饞時最惦念的小吃。
　　其實家鄉旗山還有一個獨特的口味，這是因著旗山的特產香蕉而來。以前當學生時，身上有點零錢，放學路過旗山枝仔冰城時，總會佇足停下來買一杯芎蕉冰解饞。小杯的三角錢一杯，大杯的一杯五角〈民國50年以前的價位〉，芎蕉冰像似極細的冰沙帶點香蕉特有的幽幽香味，不是時下的銼冰或是加點糖水、時下水果的冰沙。尤其是在炎熱的酷暑，來一大杯芎蕉冰以後，不但解渴而且口齒留香。所以每次回鄉的時候，我都會專誠帶妻子女兒光顧這家在旗山已有數十年的冰品專有店，分享她們我小時候的最愛〈後來也成了妻最懷念的冰品，芎蕉冰獨特的口味，不同於旗山當地很有名的旗尾糖廠枝仔冰〉，呼應女兒們路邊攤的蕃茄切盤，就成了我和女兒們難以忘懷的鄉愁。

2007年2月5日 登於台灣時報副刊

 

公園門口的小吃攤販地圖，可拖拉移動，可縮小，不能再放大，按Map或Hybrid可顯示街道名