人文宋孝先將軍

日期:200711
來焢番薯

 

 

20071129青副

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◎漢明威 童年憶趣 2007/11/29
  我來自南部的鄉下,初中畢業後因為求學及追尋童年時代的夢,所以就開始了一個離鄉背井的生涯。童年的那個飛上青天的夢,注定我從此不再回去故鄉山城,過著往日的山居歲月生活,爾後的逢年過節,我們一家人就成了奔馳在高速公路上的車流。女兒們,從小在台北的城市中長大,看見的都是都市叢林的水泥大廈。每次回南部鄉下,車子離開台北後,兩顆幼小的心靈就活躍起來,趴在車窗上,外面世界的所有事物都是新鮮的。還沒入學以前,那些新鮮的事物,只是因為不同於水泥大廈的叢林,所以吸引住她們的目光而已。入學以後,課本上所教的東西,一事一物都開始一一獲得驗證。
  「爸,你看!那是梯田耶!跟我們書上教的是一樣的。」城市小孩缺的戶外教學,每一趟回鄉之旅,女兒們好像都能獲得至寶般的喜悅。
  「哇!那是牛耶。」「飛翔在山頭上的大鳥,是不是老鷹?」「那是三合院耶!」每一個發現,都讓她們欣喜若狂。尤其是回到鄉下後,所有流行的童玩都深深的吸引著她們(雖然這些童玩如今幾近流失,已逐漸的被電玩或網咖所取代),像彈珠、陀螺、跳橡皮筋、跳房子等,這些都是住台北公寓房子的小孩所沒有的。舍弟更是在家裡的院子拿出焢番薯和烤叫化雞的絕活,以饗台北遠道回來的姪女,讓小孩子們食指大動,好像到了一個不同文化的國度。女兒們好玩之餘,歪過頭來問我:「爸!你會不會焢番薯和烤叫化雞?為什麼我們在台北你都沒做給我們吃?」
  這真是一個好問題,我說:「回到台北,因為是受到環境和取材的限制,我們家沒有院子,總不能在客廳裡燒起一把火吧?」女兒們似懂非懂,不過我也藉機帶小孩們,從時光隧道走回我童年時的鄉野生活。她們一邊啃著叫化雞(女兒們從來都不知道,雞是可以抓在手上來啃,在台北家裡,她們是被教導成如何做一個小淑女的),一邊等待紅燒泥塊下烘烤的番薯,然後也津津有味的聽我講古。
  「小時候我們除了玩彈珠、陀螺外,我們男生也偏愛一些比較野性、消耗體力的活動,像攻城堡、官兵抓強盜或是像泰山電影一樣,從這棵樹飛蕩到另一棵鄰近的樹枝頭上。當年在枝頭上玩追逐的遊戲時,有一次因為來不及反應前面那個人鬆手蕩到另外一棵樹的突發狀況,樹枝強大的反彈力量把我蕩到半空中,掉到地上差點沒摔成肉醬。」小孩子們聽得入神,我又繼續說:「我們小時候還到河裡去游泳,楠梓仙溪流到了旗尾山下這個波段,有一處比較寬廣的河面,水流也平緩下來不再湍急,這個寬廣的河面有點像瓠瓜,所以我們就叫它瓠子湖,也是孩童們常去玩水的地方。有時候我們去瓠子湖,如逢番薯收成的季節,我們就會在游泳之前,先在田裡挖一些番薯,再挖些土塊堆疊成金字塔狀,下面開一洞口,把柴火放進去燒,等到泥塊都燒紅了,再把番薯一根一根從金字塔上面掀起的口丟進去,最後再把堆疊成金字塔的土塊,拿棍棒搗碎,密密實實的把番薯埋好,然後下溪水去游泳。約莫過了半個鐘頭,大夥兒再游回岸上,圍起焢番薯的那個土堆,此時早都已冒出番薯的烤香,大伙兒煞有其事的在年紀比較大的那個孩子頭領導之下,左跑三圈、右跑三圈,(至於為何要繞著土堆跑?到現在我也不知道,大概是耍噱頭吧!)才開始把埋在土堆裡的番薯挖出來。剛剛游完泳,身上有點冷,每個人分到一根熱騰騰的番薯,那種香甜可口,到現在回想起來還齒頰留香咧!」
  說著、說著,烤番薯的香味已經從土堆裡,一絲一絲的冒出來了,剛吃完叫化雞還來不及洗手的小鬼們,又眼巴巴的望著焢番薯的土堆垂涎不已。舍弟站起身來叫道:「起來!起來!想吃番薯的人,快跟在我後面跑圈子,動作慢的人,分不到番薯,可別怪我事先沒聲明喔!」
  頓時,一群小蘿蔔頭們,跟在三弟的後面,排成一溜的隊伍,一邊跑一邊數著:「左一圈、左兩圈......。」
童年焢番薯的樂趣,又再度在眼前活靈活現的展開。

 

 

認識台灣的起點~旗山奇
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